新聞資訊

—  NEWS CENTER  —

“走，嗦粉克！”

發(fā)布時間:

2019-02-26

作者:

來源:

 
“早啊，嗦粉冒？”
“冒啊，一路克恰咯！”
“走撒！”
假如你身處于星城--長沙，
就絕不會對這樣的對話感到陌生。
 
 
"嗦" 是個獨特的長沙詞匯，且深得米粉精髓，光是聽這個字，腦子里仿佛就可以腦補(bǔ)出連湯帶水稀里呼嚕的嗦粉聲。
 
米粉已然融入了長沙人民的生活，大街小巷間錯落分布著無數(shù)個粉店，來往的人絡(luò)繹不絕，嘰嘰喳喳去上學(xué)的學(xué)生，通宵加班還在伸懶腰的白領(lǐng)，又或是慢悠悠散著步的老人小孩，就算是大中午，也不斷有人前往來“嗦”那一口熱乎乎的粉。
 
 
有人愛上的是粉的韻味，
有人愛上的，
是這碗粉里心念往之的濃濃鄉(xiāng)味，
是與家人朋友嗦粉時談天說地的樂趣，
是那些與你對坐嗦粉的可愛的人。 
 
有人喜歡當(dāng)早餐，
有人拿它當(dāng)宵夜，
無論是蒙蒙亮的清晨，
還是即將落幕的夜晚，
一大碗蓋足碼子的香味裊裊的粉 ，
加幾大勺榨菜蘿卜酸豆角剁辣椒，
再往上鋪個黃燦燦的煎蛋，
便足以讓整個胃得到慰藉。
 
清晨的太陽變得更為明亮，夜晚的月亮顯得格外溫柔，撫平疲倦，給予力量，美食存在的意義，大概就在此。
 
記得早年有網(wǎng)友貼出廣東的早茶，眾網(wǎng)友紛紛曬出各地的早餐，轉(zhuǎn)發(fā)的幾十個湖南網(wǎng)友評論十分一致——"不如一碗粉."
 
山珍海味縱然好，
但永遠(yuǎn)忘不掉，
一碗粉所帶來的幸福感。

相關(guān)新聞

同在一個家，共圓一個夢

時間在走，年齡在變守護(hù)市場安全呵護(hù)童心夢想我們初心不變值“六一兒童節(jié)”到來之際開福區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合清水塘社區(qū)開展了“同在一個家，共圓一個夢”六一特別慰問活動。

2019-06-03

探秘 | 中南食堂里Q彈順滑的米粉原來是這樣做成的

11月23日，在中南后勤保障部飲食服務(wù)中心和中南大學(xué)學(xué)生會的聯(lián)合組織下，校會君和五名米粉小吃貨來到食堂原材料供應(yīng)企業(yè)——長沙銀洲食品有限公司，參觀企業(yè)生產(chǎn)流程、體驗企業(yè)文化，踏上了一段奇妙的覓食之旅~??校會君作為一名酷愛面食的小吃貨，吃了食堂里銀洲生產(chǎn)的米粉之后，簡直愛到喪失組織語言的能力！接下來就與校會君一起來看看，爽滑、勁道、不斷條、不糊湯的米粉是怎么做出來的吧！??首先我們參觀了原料倉庫，

2019-03-04

“尚德守法 共創(chuàng)食安” 23年專注做讓市民放心的好米粉

銀洲米粉三次舉廠搬遷，實現(xiàn)生產(chǎn)基地規(guī)范生產(chǎn)??制作米粉的原材料大米均按批次儲存并標(biāo)明生產(chǎn)日期??原材料大米需隨附質(zhì)監(jiān)部門出具的檢驗報告單??集中生產(chǎn)基地內(nèi)的米粉全程冷鏈生產(chǎn)車間??為保障米粉新鮮，銀洲進(jìn)行自主冷鏈配送??冷鏈配送車內(nèi)安裝的溫度計和記錄儀??銀洲自設(shè)快檢室，對米粉菌落總數(shù)、大腸菌群等指標(biāo)進(jìn)行抽檢??污水處理設(shè)備對于米粉生產(chǎn)廠家來說也是一筆不小的開銷??不少長沙機(jī)關(guān)食堂、老字號粉店和新

2019-03-04